香菇炒肉（家常菜）

具体步骤

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  第一步
  1.香菇洗净切块
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  第二步
  2.瘦肉洗净切丝
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  第三步
  3.锅中放油，油热后，放入肉丝煸炒
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  第四步
  4.肉变色，放入适量的料酒，盛出备用
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  第五步
  5.锅中放油，肉油热后放入香菇煸炒
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  第六步
  6.香菇炒到有点出汤，放入适量的盐
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  第七步
  7.放入适量的糖，炒到香菇基本成熟
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  第八步
  8.放入炒好的肉丝
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  第九步
  9.翻炒均匀，放入适量的味精即可出锅