满口生香的胡萝卜蛋糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.模具涂油撒粉（材料以外多准备一些）
• 
  第二步
  2.胡萝卜擦成蓉
• 
  第三步
  3.鸡蛋打散，加入糖，边打边搅
• 
  第四步
  4.隔水加热蛋液，一直保持搅动，40度左右离火
• 
  第五步
  5.用电动打蛋器先快后慢打发，打至蛋糊落下时有明显的纹路
• 
  第六步
  6.黄油隔水融化
• 
  第七步
  7.三分之一面糊加入黄油拌匀
• 
  第八步
  8.再倒回面糊，拌匀
• 
  第九步
  9.加入胡萝卜蓉，拌匀
• 
  第十步
  10.倒入模具，磕几下
• 
  第十一步
  11.预热烤箱160度，35——40分钟左右