肉炒脆豆梅干菜一听这个名字就知道它里面的佐料是非常的丰富的，而且他还特别有营养呢，特别的好吃，而且它里边还有肉，炒出来呢，不会觉得太腻，而且里面的梅干菜也是清热解毒呢，所以这道菜能是非常的好吃，它里面还有豆子，他的豆子不会说是软软的还是脆脆的特别的爽口。
火的大小一定要掌握好，否则梅干菜很容易变焦发苦。炒梅干菜时油的量也要大，最后翻炒时要快。
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