自制浓郁的巧克力杯子蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.14 07:30

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主料

• 鸡蛋 ：半个
• 低筋面粉 ：50

辅料

• 苏打粉 ：1/8小勺
• 黄油 ：25
• 牛奶 ：75ml
• 泡打粉 ：1/2小勺
• 红砂糖 ：40
• 可可粉 ：1.5勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡蛋在碗中打散,倒入红砂糖搅匀.再加入融化的黄油，以及牛奶,搅拌均匀备用.
• 
  第二步
  2.所有粉类混合均匀，并且过筛.
• 
  第三步
  3.把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀. (翻拌的时候注意，只需要让干性材料和湿性材料完全混合即可，切不可过度搅拌。拌匀后的面糊看上去粗糙且多块，但不要继续搅拌了)
• 第四步
  4.把面糊倒入纸杯，2/3满即可.
• 第五步
  5.立即放入预热好的烤箱，中层，烤焙至熟。190度，中层，15分钟(我烤了25分钟才熟~~)。

烹饪技巧

• 【巧克力纸杯蛋糕】(纸杯两个6CM*6.5CM)首先预热烤箱到190度，然后再开始制作。

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包含食材

• 鸡蛋
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