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常吃不腻的粉蒸排骨
常吃不腻的粉蒸排骨

常吃不腻的粉蒸排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:59

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 生姜 :6片
  • 香菜5条

具体步骤

  • 常吃不腻的粉蒸排骨的做法图解一
    第一步
    1.把排骨均匀砍成1寸长每段
  • 常吃不腻的粉蒸排骨的做法图解二
    第二步
    2.粉蒸排骨特制粉沫,嘻嘻,其实做法也很简单,是用大米炒与干辣椒在锅里干炒,直到从锅里飘出香味就出锅,然后放粉碎机里粉碎成沫,这样就可以用了。
  • 常吃不腻的粉蒸排骨的做法图解三
    第三步
    3.洗好土豆去皮。
  • 常吃不腻的粉蒸排骨的做法图解四
    第四步
    4.土豆切成块状,装入蒸盆,顺便要拌少许盐以便入味
  • 常吃不腻的粉蒸排骨的做法图解五
    第五步
    5.新鲜鸡蛋一枚,
  • 常吃不腻的粉蒸排骨的做法图解六
    第六步
    6.切好的排骨放入搅拌均匀的鸡蛋裹一下,
  • 常吃不腻的粉蒸排骨的做法图解七
    第七步
    7.裹完鸡蛋的排骨,具有可粘性,就能放入到特制粉沫里把粉沫粘在自己的身上。
  • 常吃不腻的粉蒸排骨的做法图解八
    第八步
    8.裹好粉沫的排骨放到装好盆的土豆上面,为下步放锅里蒸做准备。
  • 常吃不腻的粉蒸排骨的做法图解九
    第九步
    9.在高压锅内蒸上20分锅,出锅装盘,:)粉蒸排骨出盘。简单易做,风味独特。嘻嘻,厨房大嫂们,赶快行动吧。

烹饪技巧

  • 排骨切块时要均匀,排骨裹粉一定要仔细,如果裹粉不均匀就会产生厚溥粉团,这么严重影响排骨的口干

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