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好吃的啤酒焖鸡翅
好吃的啤酒焖鸡翅

好吃的啤酒焖鸡翅

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.21 03:17

一直听朋友说起来啤鸡,啤酒鸡,在我的脑海里,这是一种不健康的食物,所以我没怎么吃过。一次应酬的机会,吃了一回啤酒鸡,咦,这种味道真的蛮好的哦,但是我还是不愿意到外面吃去,所以今天呢,买了些鸡翅回来,做一个啤酒焖鸡翅尝试一下。

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 啤酒 :2小勺
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 好吃的啤酒焖鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.买来新鲜的鸡翅,洗干净,在热水过一下,再沥干水。
  • 好吃的啤酒焖鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.倒上点蚝油 盐 花生油 搅拌搅拌 腌至半个钟。 在腌至过程中,要多搅拌搅拌,才入味。 在每个鸡翅上用刀划几个口子。
  • 好吃的啤酒焖鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.起油锅,把鸡翅一个个放进去码好。 顺便放两片姜下去。 小火,慢煎。
  • 好吃的啤酒焖鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.等煎好一面之后, 把锅放在另外个煤气炉,等锅凉了,再把鸡翅翻过来,准备煎第二面。
  • 好吃的啤酒焖鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.关键时候到了。 等煎到两面有点焦黄的时候,倒上两勺啤。 小火焖煮五分钟。
  • 好吃的啤酒焖鸡翅的做法图解六
    第六步
    6.等锅里的汁快干的时候,即可上桌。

烹饪技巧

  • 一定要提前腌至,如果为了更入味,建议在鸡翅上划口子。煎的时候,要注意不要油溅到手。煎好一面的时候,等锅冷了再翻第二面,这样,就不会把皮粘锅里了。

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啤酒焖鸡翅 啤酒焖鸡翅
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啤酒焖鸡翅,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,老公和儿子都非常喜欢。虽说过程有点繁琐,但只要注意些小细节就一点不难啦。不过最后做出来的味道真是杠杠的,味绝鲜……

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