自制酥酥香草曲奇

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.08 05:13

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主料

• 低筋面粉 ：185

辅料

• 黄油 ：135
• 盐 ：1/4勺
• 香草精 ：1/4勺
• 奶粉 ：15
• 牛奶 ：25ml
• 细砂糖 ：40
• 糖粉 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.将盐、奶粉、细砂糖，糖粉，黄油放入晚内，一起打发，搅拌均匀；
• 
  第二步
  2.打发后的黄油呈现体积膨松，颜色发白；
• 
  第三步
  3.在打发后的黄油中加入牛奶，搅拌均匀，再加入香草晶搅打均匀；
• 
  第四步
  4.筛入低筋粉，用刮刀把面和黄油混合物搅拌匀，搅拌到全部湿润即可不要过度搅拌，放一边备用；
• 
  第五步
  5.我用的是三能大菊花嘴，放入裱花袋中，比一下大概位置后，在裱花袋尖头部位剪开，推进花嘴，放入面糊；
• 
  第六步
  6.在烤盘上铺上锡纸或油纸，用喜欢的花嘴挤出造型。

烹饪技巧

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