白瓜鲩鱼汤

具体步骤

• 
  第一步
  1.白瓜去皮切块，玉米也切块。
• 
  第二步
  2.葱切成长段
• 
  第三步
  3.鱼腩洗净沥干水份，去除鱼肚里的黑膜备用。
• 
  第四步
  4.烧热油锅，放入姜片，用锅中洒些盐。
• 
  第五步
  5.放入鱼腩煎，可多加点油。
• 
  第六步
  6.煎完一面翻过来煎另一面，直至煎到金黄色即可。
• 
  第七步
  7.汤锅把水烧开，放入煎好的鱼腩。
• 
  第八步
  8.放入玉米
• 
  第九步
  9.加盖煲40分钟。
• 
  第十步
  10.40分钟后，打开盖子会看到汤有点奶白色了，再放入白瓜。（因为在宿舍人多，所以放的水要多点，如果在家人小就适当减少水量）
• 
  第十一步
  11.烧开约8-10分钟后，加盐调味即可饮用。
• 
  第十二步
  12.我把鱼腩捞了起来沥干水份，加入生抽
• 
  第十三步
  13.再加点油
• 
  第十四步
  14.最后再加入葱段，即可当菜吃了，既可喝汤又可当菜，非常好。（我不吃生葱，就把葱放在汤里焯下再放到鱼的上面，这样非常碧绿、非常好看）