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鸡蛋饼干
鸡蛋饼干

鸡蛋饼干

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 12:54

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主料

  • 蛋黄 :1个

辅料

具体步骤

  • 鸡蛋饼干的做法图解一
    第一步
    1.先用手动打蛋器将软化的黄油搅拌均匀.
  • 鸡蛋饼干的做法图解二
    第二步
    2.准备材料
  • 鸡蛋饼干的做法图解三
    第三步
    3.再加入糖粉,搅打均匀.
  • 鸡蛋饼干的做法图解四
    第四步
    4.把搅拌好的黄油加入过筛的低筋面粉和淀粉中.
  • 鸡蛋饼干的做法图解五
    第五步
    5.用手将油.粉抓捏均匀成面团.
  • 鸡蛋饼干的做法图解六
    第六步
    6.将面揉搓成长条形.
  • 鸡蛋饼干的做法图解七
    第七步
    7.用橡皮刮板分割成小份.
  • 鸡蛋饼干的做法图解八
    第八步
    8.用双手将面团搓成圆型.
  • 鸡蛋饼干的做法图解九
    第九步
    9.烤盘铺上油纸,把揉好的面团放在上面.
  • 鸡蛋饼干的做法图解十
    第十步
    10.用叉子压出漂亮的花纹.
  • 鸡蛋饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.烤箱预热,以上下火,170度,中层烤大约15分钟,再移上层,烤3分钟即可.
  • 鸡蛋饼干的做法图解十二
    第十二步
    12.烤好的样子.
  • 鸡蛋饼干的做法图解十三
    第十三步
    13.凉一下,就可以吃了.

烹饪技巧

  • 黄油要从冰箱里早取出,软化.

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