自制南瓜疙瘩汤

具体步骤

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  第一步
  1.备料。
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  第二步
  2.洗净切好备用。
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  第三步
  3.油热后，入小花椒，葱花出香味，入南瓜，西红柿，放适量盐，酱油翻炒。
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  第四步
  4.炒至七八成熟，加水。喜欢吃烂点的南瓜，锅开后可以多煮一会儿。
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  第五步
  5.等锅开的时间做疙瘩，在盆里放适量面粉，滴少许水（水要逐渐放，不能一下子放太多），用筷子或手，一直搅拌面粉，使面粉遇水沾成为小面团，如有面粉再接着少量放水，一直搅到都成为独立的小面团为止。喜欢吃大疙瘩的，可以适量多放水，搅成大面团。
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  第六步
  6.做好的小面团。我爱吃小疙瘩，所以搅出来的是小面团。
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  第七步
  7.锅开了，南瓜也煮烂了，倒入做好的小疙瘩，要迅速搅拌。
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  第八步
  8.疙瘩搅拌均匀入小白菜心，稍开一会儿，疙瘩做熟就可以出锅了。
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  第九步
  9.滴入香油，盛碗可以吃了。