美味的咖喱鹰嘴豆

具体步骤

• 第一步
  1. 鹰嘴豆提前一天晚上泡水发胀，做之前放入高压锅加一点盐，压个12-15分钟左右，然后放入盘子待用
• 第二步
  2. 洋葱和西红柿切成小块，加入腰果
• 第三步
  3. 西红柿，腰果和洋葱放进料理机打溶
• 第四步
  4. 热锅加入一杯油，把姜蒜粒爆香
• 第五步
  5. 放入打好的西红柿洋葱酱继续炒
• 第六步
  6. 加入姜黄粉或咖喱粉
• 第七步
  7. 倒入鹰嘴豆，翻炒个2分钟，加入两杯开水，再加masala香料，转小火煮10分钟
• 第八步
  8. 准备起锅时加点盐和味精就可以了
• 第九步
  9. 配上一点应季蔬菜和肉肉就是美味的一顿了