美味的凉拌土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.01 05:08

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主料

• 土豆1个 ：适量

辅料

• 大蒜2颗 ：适量
• 大葱1条 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把土豆削皮，切成细丝。
• 第二步
  2. 取两碗水放入冰箱待用。
• 第三步
  3. 切好的丝放入水中浸泡5分钟左右，以去除土豆淀粉。
• 第四步
  4. 烧水，水开后，将土豆丝放入沸水中焯一分钟左右，迅速捞出，放入冰水中，重复两次。
• 第五步
  5. 若想口感清脆，可直接将土豆丝倒入冰水中在冰箱中冷藏5分钟。
• 第六步
  6. 将蒜切碎，葱花拍片儿，加入适量醋和芝麻油，拌入土豆丝，即可。

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