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「简单版」糖醋白菜
「简单版」糖醋白菜

「简单版」糖醋白菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:00

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主料

辅料

  • 糖 :适量
  • 蒜蓉辣酱 :1/2勺
  • 蒜 :1瓣
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 味极鲜 :适量
  • 干辣椒 :1个

具体步骤

  • 「简单版」糖醋白菜的做法图解一
    第一步
    1.白菜切片、蒜切末、辣椒掰两半
  • 「简单版」糖醋白菜的做法图解二
    第二步
    2.过来热油放干辣椒爆香
  • 「简单版」糖醋白菜的做法图解三
    第三步
    3.先加入白菜梗炒
  • 「简单版」糖醋白菜的做法图解四
    第四步
    4.炒至稍软后加入白菜叶炒
  • 「简单版」糖醋白菜的做法图解五
    第五步
    5.兑汁,醋、味极鲜、蒜蓉辣酱、蒜、盐、糖
  • 「简单版」糖醋白菜的做法图解六
    第六步
    6.白菜炒软加入料汁炒
  • 「简单版」糖醋白菜的做法图解七
    第七步
    7.收汁出锅即可

烹饪技巧

  • 这道菜主要体现的是酸、甜、辣,所以盐少一点,糖多一点会比较好吃。放入干辣椒时要注意不要把辣椒炒糊,否则就不好吃了

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