美味的香辣多彩炒猪皮

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.04 01:03

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主料

• 猪皮三到四块 ：适量

辅料

• 长青椒三个 ：适量
• 胡萝卜半个 ：适量
• 洋葱大个的半个 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 孜然粉 ：适量
• 红尖椒三个 ：适量
• 老干妈油辣椒一小勺 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 首先，超市买来的猪皮用热水浸泡十分钟，准备好青椒切丝，蒜头切碎，胡萝卜用特质器具磨成丝，洋葱切片
• 第二步
  2. 放油烧热，放入蒜头，洋葱，胡萝卜，青椒丝翻炒，加入料酒，之后放入猪皮，和酱油，继续翻炒，在放入辣椒，如果太干可以加点清水，翻炒熟了，可以放入盐和鸡精，为了使味道更丰富，最后还放了孜然粉，味道很棒！
• 第三步
  3. 大功告成，颜色很丰富，口感香辣爽口，十分诱人！！！

烹饪技巧

• 长青椒是会辣的，所以不怎么敢吃辣的之后放辣椒可以少放点！

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• 泡菜

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