自制豆角焖面

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.12 02:05

• 1281人看过
• 15
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 肉切片，最好是用五花肉，4成肥肉6成瘦肉。葱姜蒜切好备用
• 第二步
  2. 油烧热，下葱姜炒香
• 第三步
  3. 下入肉片炒到变色，加黄酒。
• 第四步
  4. 下入斜切成粗丝的扁豆翻炒几下，加酱油和盐，继续翻炒。然后加两大碗开水大约刚刚与菜量齐平，盖锅盖。
• 第五步
  5. 开锅以后先盛出一小碗菜汤，然后将切面均匀的铺在肉菜汤之上，调小火盖锅盖，开始焖大约10～15分钟。期间可以打开锅盖查看情况，注意不要把锅烧干。
• 第六步
  6. 待下面的汤汁基本收干的时候，将事先盛出的一小碗菜汤均匀的淋入锅内，并撒上葱花。
• 第七步
  7. 此时汤汁基本收干，用筷子在锅内将面和菜挑拌均匀，让每根面条都包裹上汤汁即可关火。

烹饪技巧

• 豆角不能老，最好买那种圆棍的扁豆

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

日历小厨房

共有497个成果

TA的其他成果

查看全部

肉丝豆角焖面

13

已被3331人参考

肉丝豆角焖面，是一道深受年轻人的喜爱，美味可口；它的主要食材是采用的猪肉、豆角和面条；制作简单，而且色香味俱全、很有卖相；将其摆在餐桌上，非常吸引人，汤汁浓稠，……

包含食材

• 面条
• 猪肉

相关做法

面条 猪肉

• 
  美味的炸酱面
  515人点赞
• 
  当归鸭面线
  17人点赞
• 
  营养丰富的西红柿鸡蛋面
  622人点赞

• 
  家常烩白菜
  11人点赞
• 
  美味的煎饺
  1511人点赞
• 
  美味的皮蛋瘦肉粥
  669人点赞

全部其他的“肉丝豆角焖面”做法

• 
  味道由我做主
• 
  美味食屋
• 
  茄子会说话
• 
  糯米团子

自制豆角焖面评论

评论

• 
  西红柿鸡蛋面

  西红柿鸡蛋面，这是一道由西红柿和鸡蛋还有面条为主要原材料制作……

• 
  炸酱面

  面条是我们生活中必不可少的主食之一，面条的烹饪方法也有很多。……

• 
  姜鸭面

  姜鸭面是传统的美食这个菜真的特别的好吃我第一次在吃的时候就觉……

• 
  凉面

  凉面，顾名思义这道菜最重要的食材就是面条了。面条富含非常多的……