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红烧辣鱼
红烧辣鱼

红烧辣鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.30 01:07

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主料

  • 和鲫鱼 :2条
  • 青红椒 :各一个
  • 香菜适量
  • 鸡精 :适量
  • 蒜头 :适量

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 葱姜末 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 剁椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鱼洗干净,沥水
  • 第二步
    2. 锅里倒油,油热放入俩条鱼煸炸,放入葱姜末煸出香味。
  • 第三步
    3. 再倒入生抽,老抽,糖,盐,鸡精,最后再在锅里倒入水(没过鱼身)放入蒜头,剁椒
  • 第四步
    4. 大火烧开转小火精炖,等汤汁收成粘粘的后倒入青红椒丝,最后洒入香菜出锅

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红烧辣鱼头 红烧辣鱼头
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