简单版红烧辣鱼头

具体步骤

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  第一步
  1.鱼头洗净
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  第二步
  2.平底锅煎
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  第三步
  3.煎至两面变色
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  第四步
  4.葱姜蒜辣椒洗净
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  第五步
  5.切段
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  第六步
  6.蒜姜炒香
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  第七步
  7.加入鱼头
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  第八步
  8.加入料酒老抽
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  第九步
  9.加入开水煮开
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  第十步
  10.加入葱
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  第十一步
  11.加入辣椒和盐
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  第十二步
  12.炖至鱼熟
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  第十三步
  13.另起锅炒香辣椒酱和淀粉水 炒粘稠后
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  第十四步
  14.倒入煮好的鱼头上面即可，再撒些小葱开动