爆香基围虾

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.30 03:54

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主料

• 基围虾 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 姜 ：适量
• 醋 ：适量
• 辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先将虾线和头剔除，洗净。用料酒，盐和生抽腌制10-15分钟。
• 第二步
  2. 热锅，放油，蒜末，姜末爆香，放入腌制的虾爆炒，再放入青椒或红椒，翻炒，翻炒过程中可滴人几滴食醋，也可滴入几滴老抽着色，虾变红稍微焖一小会儿，起锅。
• 第三步
  3. 出锅后也可洒适量葱花..

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