牛轧糖

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.01 07:36

• 1415人看过
• 11
• 收藏

主料

• 棉花糖 ：150
• 花生 ：150
• 全脂奶粉 ：100

辅料

• 黄油 ：30

具体步骤

• 第一步
  1. 将花生米放在烤箱里130度烘烤25~30分钟（也可以用炒锅把花生米炒熟），取出后褪去红衣，将花生米切碎
• 第二步
  2. 黄油切小块后，用不粘锅小火融化，倒入棉花糖开始搅拌
• 第三步
  3. 棉花糖融化后，奶粉入锅小心搅拌均匀，用手揉成团
• 第四步
  4. 关火，倒入花生碎，迅速揉匀，放入铺好油纸的烤盘钟压平整
• 第五步
  5. 取出切小块，密封保存。

烹饪技巧

• 1.花生不用切的太碎，吃起来口感较好2.最好用不沾锅，注意火候，防止粘锅3.棉花糖融化后，要迅速搅拌其他材料，个人感觉用木铲搅拌比较方便4.牛轧糖整形好未冷却前切小块会好切些

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

鱼大胃

共有267个成果

TA的其他成果

查看全部

牛轧糖的做法

18

已被2706人参考

牛轧糖的做法其实十分的简单易学，牛轧糖是一款美味而且健康的休闲零嘴小吃，牛轧糖以它奶白无暇的或者是带着点粉红的颜色吸引了无数人的视线，牛轧糖硬中带脆，咬了一会之……

包含食材

• 花生仁

相关做法

花生仁

• 
  营养丰富的油炸花生米
  1283人点赞
• 花生糖
  13人点赞
• 
  自制花生糖
  17人点赞

全部其他的“牛轧糖的做法”做法

• 
  最爱的水果是柚子
• 
  心灵手巧的煮饭妹
• 
  蜜桃美味
• 
  菜满楼

牛轧糖评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红糖版花生糖

  红糖版花生糖是一道可以打发时间的美味零食，第一口咬下去，嘎嘣……

• 
  油炸花生米

  油炸花生米，很好的下酒菜，几乎喜欢喝酒的都喜欢吃花生米。家里……

• 
  油炸元宵

  美味的油炸元宵，油炸元宵味道还是可以的，元宵在我们四川叫元宝……

• 
  米肠

  米肠我们都可以在家里面做好之后，然后放在家里面把它放在冰箱里……