“刺猬”南瓜馒头

准备时间:2小时

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.11.14 07:24

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主料

• 南瓜 ：500
• 面粉 ：500

辅料

• 白糖 ：适量
• 酵母 ：2
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 南瓜去皮蒸熟
• 第二步
  2. 把南瓜碾成泥，放白糖
• 第三步
  3. 把酵母用温水融化
• 第四步
  4. 倒进南瓜泥里，加面粉
• 第五步
  5. 加水，揉成光滑面团，密封发酵
• 第六步
  6. 待面团发酵到原来的一倍左右大，再揉，把面团内的气泡揉出去
• 第七步
  7. 把面分成若干份 ，揉成自己喜欢的形状
• 第八步
  8. 醒上10分钟，上锅蒸，水开后，蒸上20分钟就可出锅了

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