自制芒果椰汁西米露

准备时间:1小时10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.12 06:16

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主料

• 西米 ：中式小碗一碗
• 芒果（艾文芒） ：一个（喜欢吃芒果的话就多来点啦

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 水烧开，放入西米。水请准备一锅，因为很费水。小西米在沸水中翻腾，很好看的。盖上盖子，煮8分钟。
• 第二步
  2. 西米还是这个样子的。
• 第三步
  3. 盖上盖子焖8分钟。
• 第四步
  4. 焖好后继续煮8分钟，因为西米的胶质有点煮出来了，所以其间需要偶尔搅拌搅拌。
• 第五步
  5. ok，继续焖8分钟。
• 第六步
  6. 接着再煮8分钟，焖8分钟。西米铁定煮熟，好多粘乎乎的胶质。马上放入冰水激凉，把西米倒入干净容器，倒入椰汁，放点白砂糖搅拌均匀，再放入芒果粒。Q感爽滑的芒果椰汁西米露就大功告成了。

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包含食材

• 芒果
• 西米

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