电饭煲奶油蛋糕

准备时间:1小时25分钟

烹饪时间:45分钟

发布时间:2018.09.18 05:40

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主料

• 蛋白 ：5粒
• 幼糖(A) ：70
• 黄油 ：180
• 蛋黄 ：5粒
• 幼糖(B) ：80
• 鲜奶 ：80
• 自发面粉 ：200

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油和幼糖(B)一起打发，加入蛋黄一次一粒 继续打发加入鲜奶搅拌均匀筛入面粉搅拌均匀
• 第二步
  2. 蛋白和幼糖(A)用另一个容器打发至硬性发泡后，将一半的蛋白加入蛋黄面糊里搅拌均匀，然后再加入另一半的蛋白再搅拌均匀
• 第三步
  3. 先把内锅预热，涂上一层油把面糊倒入 按蛋糕键 45分钟
• 第四步
  4.45分钟后，把内锅拿出来待凉才可以倒扣出来

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电饭煲奶油蛋糕

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包含食材

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• 色拉油
• 鸡蛋

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