清炒丝瓜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.27 03:30

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 丝瓜削皮，记住绿色皮别全削了，留小量吃起来会很清脆！
• 第二步
  2. 丝瓜对半切开，改斜刀切成1.5厘米宽的小段。
• 第三步
  3. 将蒜切成滚到块。
• 第四步
  4. 热锅下油，放入蒜瓣爆出香味。（别爆黄了！）
• 第五步
  5. 蒜瓣炒出香味后立刻放入丝瓜。
• 第六步
  6. 丝瓜中火翻炒1分钟后放入小量清水、适量盐。
• 第七步
  7. 继续翻炒30秒既可出锅！（记住别过火了，刚刚熟吃起来才鲜甜）
• 第八步
  8. 最后出锅，清脆、鲜甜。很适合夏天。

烹饪技巧

• 欢迎微信交流：MMYY388

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清炒丝瓜

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