家常手撕包菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.23 01:59

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主料

• 包菜 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 醋 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 干辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 包菜用手撕成碎片、洗净、沥干水
• 第二步
  2. 葱姜蒜切好，干辣椒切小段
• 第三步
  3. 锅内烧热油，爆香辣椒、葱、姜大蒜
• 第四步
  4. 把包菜放进去快速翻炒，不断翻炒炒至回软
• 第五步
  5. 倒入醋继续翻炒一分钟
• 第六步
  6. 调入适量盐、鸡精即可出锅

烹饪技巧

• 1.卷心菜不要切,手撕的味道更好，而且营养不流失2.爆炒包菜的动作一定要迅速

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手撕包菜的做法

10

已被4007人参考

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包含食材

• 泡包菜
• 圆白菜

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家常手撕包菜评论

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评论

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