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蔓越莓饼干
蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.21 08:59

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油融化加入糖粉混合均匀
  • 第二步
    2. 加入全蛋液15ml搅拌均匀
  • 第三步
    3. 蔓越梅干切小块,不要太碎
  • 第四步
    4. 放入蔓越梅干和面粉搅拌成面团,会比较粘手
  • 第五步
    5. 把面团分成几块,一块一块分别放在保鲜膜上包起来,可以揉几下,然后用保鲜膜裹着放入模具塑形,放入冰箱冷冻30分钟
  • 第六步
    6. 把冻好的蔓越梅饼干面团,切成厚5mm左右
  • 第七步
    7. 整齐码放在烤盘内,中间略有一点间隔即可,如果黄油放的比例多,那间隔要大一些,饼干会膨胀,烤箱上下火预热165度,加热10-12分钟即可
  • 第八步
    8. 成品。饼干刚考出来会比较软,凉置一会儿会变硬,吃起来口感酥脆。

烹饪技巧

  • 1、糖粉根据个人喜好可以减少。2饼干烘烤时间要根据饼干切得厚度来决定。

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