自制芒果椰奶豆腐

准备时间:50分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.20 07:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 芒果取果肉，切块放进搅拌机。
• 第二步
  2. 嫩豆腐也一起放进去，开搅拌机，搅拌均匀呈细腻的糊状。（其实这个时候就很好吃了，如果不求形状的话可以提前把豆腐焯熟，然后到这一步就ok）
• 第三步
  3. 椰汁中加入淀粉搅拌均匀，和刚打成的糊糊一起入锅加热，期间不断搅拌。
• 第四步
  4. 5min后关火，成品倒入模具，放到冰箱冷冻室。
• 第五步
  5. 吃的时候上面再加上果酱和青提，或者依自己喜好随意发挥加炼乳啦椰浆啦都可以～
• 第六步
  6. 开动咯*^_^*

烹饪技巧

• 其实刚刚开始把豆腐和芒果搅拌均匀就很好吃了，是细腻的糊状，我想要它成型所以又加入了一点椰汁和淀粉熬了一下，结果没有成功，可能是淀粉量不够或者冻得时间不够。

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包含食材

• 芒果
• 白砂糖

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