私家烤肉串

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉洗净。
• 第二步
  2. 切成块。
• 第三步
  3. 放盐，糖。
• 第四步
  4. 适量的胡椒粉。
• 第五步
  5. 少许料酒。
• 第六步
  6. 适量排骨酱。
• 第七步
  7. 放些孜然粉。
• 第八步
  8. 再来点辣椒粉，花椒粉。
• 第九步
  9. 拌匀，现用个保鲜袋装着，放入冰箱，冷藏腌制过夜。
• 第十步
  10. 竹签洗净后，用清水浸泡，这是为了防止烤的时候，竹签过干容易烤糊，并同时把肉里的水份带走。
• 第十一步
  11. 接着把腌制一晚的肉块串进竹签。
• 第十二步
  12. 放入预热好的烤箱，170度，35分钟。
• 第十三步
  13. 烤了约10分钟左右的时候，取出刷上些酱料，再继续烤。
• 第十四步
  14. 最后10分钟的时候，洒上芝麻，辣椒粉，继续烤一会就可以开吃喽~