糖醋排骨

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.10 07:54

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主料

• 排骨 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 砂糖 ：适量
• 耗油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 陈醋 ：适量
• 番茄酱 ：一茶匙
• 淀粉 ：一茶匙
• 水 ：半碗
• 香油 ：一茶匙
• 白芝麻 ：一茶匙

具体步骤

• 第一步
  1. 将排骨洗干净，然后焯水再煮到九分熟
• 第二步
  2. 在一个大碗中倒入酱油，耗油，砂糖，盐(适量不要太多)搅拌
• 第三步
  3. 将排骨到入碗中腌制10分钟
• 第四步
  4. 在锅中到入足量的油,将腌制好的排骨放入油炸至金黄且全熟
• 第五步
  5. 现在制作酱料
• 第六步
  6. 把锅放好，开火，在锅中到入半碗酱油,三茶匙耗油并搅拌，再放入一茶匙番茄酱搅拌，放入四茶匙陈醋搅拌，按自己的喜好放入砂糖，再放入半碗水搅拌，再放入一茶匙香油搅拌.
• 第七步
  7. 再放入一茶匙淀粉搅拌至浓稠
• 第八步
  8. 最后加入一茶匙香油搅拌
• 第九步
  9. 将炸好的排骨放入酱料中拌匀盛盘撒上白芝麻完成

烹饪技巧

• 做酱汁时水不够可多添

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