自制咖喱饭怎么做好吃又简单，学会这技巧，开店火一家

具体步骤

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  第一步
  鸡腿洗净去骨切小块,用一点黄酒腌着,放边上待用,如果懒的去骨,那就斩件便于入味。
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  第二步
  洋葱胡萝卜土豆切块待用
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  第三步
  一整只苹果用工具搓成苹果泥
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  第四步
  油锅里放黄油下胡萝卜过油至表面金黄捞出备用，胡萝卜素是脂溶性的..SO.必须过油...
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  第五步
  土豆和胡萝卜一样过油至表面金黄捞出备用...
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  第六步
  鸡肉也要过下油. 无需很长时间,鸡肉会变老,看到鸡皮稍金黄就捞起
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  第七步
  锅内留少量底油,开始煸洋葱,首选紫洋葱,香味出即可下咖喱块并转文火熬制咖喱块融化..不要将洋葱单独炒软
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  第八步
  咖喱块炒化后加入苹果泥一起翻炒至水分变少差不多快干时关火
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  第九步
  换锅,把所有食材倾入汤锅内,注入牛奶没过食材,如果喜欢口味不是很奶味的话就牛奶+清水,2:1的比例。加一点黄油搅拌均匀.
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  第十步
  半路根据个人口味加盐或蜂蜜调味..小火煮15分钟待土豆会出淀粉，汤汁浓稠即可出锅!