豆角焖面

具体步骤

• 第一步
  1. 豆角洗净
• 第二步
  2. 土豆切块
• 第三步
  3. 五花肉切片
• 第四步
  4. 蒜泥加醋
• 第五步
  5. 自己擀的好吃，用高筋粉和面。也可用买的面条，买的有一种硬的，比较干的那种。总之面要筋斗不然出锅很可能坨了
• 第六步
  6. 油温时放花椒，出香味后取出。待油热放肉。
• 第七步
  7. 肉变色放豆角
• 第八步
  8. 豆角变色(或是大约二分钟后)放土豆
• 第九步
  9. 倒酱油，待豆角和土豆炒一分钟后到加热水，一定要热，最好是开水
• 第十步
  10. 水抹过菜
• 第十一步
  11. 将面均匀的铺在菜上，不要沾边，不然刷锅的时候……你懂得。盖好锅盖大火闷五分钟，然后转小火10分钟。建议第一次做中途看看锅，别糊了！！！
• 第十二步
  12. 出锅前把面条抖开
• 第十三步
  13. 将蒜汁浇在面上，就可以吃了，蒜汁可放可不放。放味道超赞，不吃蒜的会就此爱上大蒜
• 第十四步
  14. 完成，在配上一个自己喜欢的小凉菜，或是拍个黄瓜，在一杯啤酒
• 第十五步
  15. 好肥的兔子！！！哈哈哈这个是用买的面条做的