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香菇土豆炖鸡汤
香菇土豆炖鸡
香菇土豆炖鸡

香菇土豆炖鸡

准备时间:6分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.31 06:48

  • 1116人看过
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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 干辣椒 ：适量
  • 油 ：适量
  • 八角 ：适量
  • 花椒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡腿剔骨切块，土豆，胡萝卜，青椒切块。葱切葱花，姜切丝，辣椒切段。
  • 第二步
    2. 香菇洗净泡两个小时，切丝，泡的水留着炒菜用。
  • 第三步
    3. 锅内烧开水把鸡肉用水焯一下，用清水去掉浮沫。
  • 第四步
    4. 炒锅放油发火烧热，把火关小，把鸡肉放进去，翻炒几下后放入切好的葱姜辣椒八角花椒。鸡肉变成金黄色后加入酱油和糖，继续翻炒一分钟。
  • 第五步
    5. 将土豆，胡萝卜，香菇放入锅内翻炒均匀后加入之前泡香菇的水和清水，水要没过锅里的菜。
  • 第六步
    6. 锅内的水大火烧开后转小火慢炖，20分钟后尝一下土豆，如果面了放入青椒开大火翻炒收汁。
  • 第七步
    7. 收汁收好后关火放入盐和鸡精。

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香菇土豆炖鸡汤 香菇土豆炖鸡汤
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已被3248人参考

香菇土豆炖鸡汤我们都应该在里面放了很多自己喜欢吃的香菇味道，吃起来真的是很不错，而且你们都应该记住在制作这道菜的时候还是应该多放一些料酒，或者是多添加上一些自己……

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