香香的拌凉粉

具体步骤

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  第一步
  1.主辅料： 绿豆淀粉、纯净水。
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  第二步
  2.绿豆淀粉中先加200ml水，搅拌均匀。
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  第三步
  3.把剩余的水倒入锅中烧开。
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  第四步
  4.水开后，倒入搅拌均匀的淀粉汁。
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  第五步
  5.快速搅拌，小火熬制。
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  第六步
  6.熬制到晶莹剔透的效果，就熟了。
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  第七步
  7.倒入盆中冷却。
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  第八步
  8.完全冷却后，切条装盘。
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  第九步
  9.撒上蒜末。
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  第十步
  10.加入生抽、香醋。
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  第十一步
  11.再浇入适量的红油，即可食用。