自己做的炸红薯丸子

具体步骤

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  第一步
  1.材料：红薯 面粉 油 白糖
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  第二步
  2.红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟
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  第三步
  3.熟红薯去皮
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  第四步
  4.捣成红薯泥，加白糖一起搅拌，
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  第五步
  5.加面粉
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  第六步
  6.一起拌均匀
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  第七步
  7.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸
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  第八步
  8.要翻动丸子
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  第九步
  9.丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。