千椒焖蛋

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.10 01:50

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主料

• 千张 ：3张
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 青椒 ：1个
• 豆油 ：1勺
• 猪油 ：1小块
• 蒜泥 ：少许
• 盐，鸡精，胡椒粉或五香粉 ：少许
• 生抽一勺 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先准备好所有的食材
• 第二步
  2. 锅内放入豆油和猪油一同烧热（7成）
• 第三步
  3. 放入蒜泥、千张和青椒爆炒，加少许盐，鸡精和生抽中火翻炒2分钟
• 第四步
  4. 从中间往两边倒入搅好的鸡蛋，撒上少许葱花和胡椒粉，改小火焖
• 第五步
  5. 焖的过程中用铲子抄一下锅底，防粘锅，也可以在锅边加少许猪油或豆油
• 第六步
  6. 正锅起盘！欧了！

烹饪技巧

• 亲们喜欢吃辣可以在爆炒时加入干红辣椒哦

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鱿鱼焖蛋

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包含食材

• 鸡蛋
• 鱿鱼
• 西红柿

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