象奶油一样的的土豆沙拉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.07 06:45

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆切开，高压锅蒸10分钟
• 第二步
  2. 用各种方法把土豆变成土豆泥即可，用刀捻碎较方便
• 第三步
  3. 到了独家秘方的环节，一两个蛋黄，用橄榄油分几次搅打，成糊状，加两滴米醋或柠檬汁
• 第四步
  4. 蛋黄糊和土豆泥和在一起，放沙拉酱，白砂糖，盐(提味用)，最重要的是放牛奶，因为土豆蒸后水份流失，很干，加牛奶后口感香甜细腻
• 第五步
  5. 黄瓜切丁
• 第六步
  6. 一个方向搅拌，还可以根据自己口味添加其它喜欢的食材，如火腿等，(我不喜欢复合的味道，没加别的)

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