美美厨房之炒豆芽

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

• 黄豆芽 ：300

辅料

• 酱油 ：适量
• 调味料 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 干花椒粒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将黄豆芽淘洗干净，盛入盘中待用
• 
  第二步
  2.待锅热后倒入适量的油
• 
  第三步
  3.待油热后，将适量的干花椒粒倒入锅中爆香
• 
  第四步
  4.将豆芽倒入锅中翻炒一分钟左右，放盐和酱油
• 
  第五步
  5.继续翻炒，若锅内较干，可加入少量水。差不多熟的时候放调味料和鸡精，搅拌均匀
• 
  第六步
  6.大功告成，盛入盘中

烹饪技巧

• 1、用干花椒粒爆香，更有味道。2、炒的时间稍长一点可避免豆芽的生涩味。

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