小炒鸡杂

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡杂洗净切好
• 第二步
  2. 辣椒洗净切好，冲去辣椒籽
• 第三步
  3. 自制辣椒酱，里面蒜和姜都有了
• 第四步
  4. 热油小火放辣椒酱
• 第五步
  5. 大火倒入鸡杂，我这大多数是鸡胗，哈哈
• 第六步
  6. 变色后放辣椒
• 第七步
  7. 倒入生抽，炒到辣椒微软放一丢丢盐翻炒均匀
• 第八步
  8. 厨房没灯，太黑了，好恐怖啊
• 第九步
  9. 最后是这个样子滴