香辣玉米炒饭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.25 06:21

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主料

• 玉米 ：1个
• 冷米饭 ：半碗

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 盐 ：1勺
• 辣椒粉 ：2勺
• 胡椒粉 ：少量
• 花生油 ：10ml

具体步骤

• 第一步
  1. 玉米煮熟后切下玉米粒备用。（黏在一起的玉米粒要分开哦，不然很难入味）
• 第二步
  2. 葱，姜，蒜切末备用。（我喜欢放的多一些O(∩_∩)O）
• 第三步
  3. 炒勺烧热，加入花生油，放入葱姜蒜煸香，加辣椒粉继续煸炒。
• 第四步
  4. 放入切好的玉米粒，继续煸炒。
• 第五步
  5. 加入冷饭，快速煸炒，边炒边用勺子把米饭搅散。
• 第六步
  6. 出锅前加入盐和胡椒，搅拌均匀。
• 第七步
  7. 装盘，开动喽！

烹饪技巧

• 米饭不容易打散，可以加少量清水，用勺子把米饭搅散，再把清水倒掉，这样炒出的米饭可以粒粒分明。

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包含食材

• 胡萝卜
• 玉米

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