玫瑰果冻

具体步骤

• 第一步
  1. 火龙果切块
• 第二步
  2. 火龙果放入搅拌机，加水，搅拌一分钟左右
• 第三步
  3. 火龙果果汁倒入锅中，中火烧开，放入白糖，偶尔搅拌一下
• 第四步
  4. 在煮果汁的同时，白凉粉用200ml的水冲开，要搅拌成没有粉粒状。
• 第五步
  5. 果汁烧开后，一边缓慢把凉粉水倒入果汁中，一边不停顺时针搅拌。这个时候是不用关火的。
• 第六步
  6. 搅拌均匀，等混合的材料再次烧开后，关火，并把表面的泡沫勺走，不勺也可以，只是成品表面也会有成泡沫。
• 第七步
  7. 把它放进容器中，自然凉后就可以啦，也可以凉后放冰箱，口感更好。
• 第八步
  8. 弄了一个在红酒杯中底层放果汁，上层放泡沫的，非常漂亮，像一朵玫瑰花
• 第九步
  9. 这是用玫瑰模具冷藏后的成品，加上炼奶或蜂蜜，非常爽口香甜
• 第十步
  10. 不同的容器，不同的感觉