美味的笼仔粉蒸排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨洗净斩件，加A料腌制半小时。
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  第二步
  2.准备米粉料：1份大米、4份、糖米、桔皮八角花椒香叶适量。
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  第三步
  3.锅烧热，不放油，将米粉料放入锅中翻炒至金黄。
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  第四步
  4.干荷叶用开水焯一下，过凉水备用。
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  第五步
  5.炒好的米粉料挑出桔皮八角那些杂质，倒入搅拌机中搅拌在粉状。
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  第六步
  6.这碗打磨好的细细的米粉就是粉蒸肉的主要原料啦。
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  第七步
  7.将米粉与腌好的排骨混合一起。
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  第八步
  8.最后用荷叶包好，放放笼蛋中蒸一个小时即可。