鲜嫩香辣鸡翅

准备时间:8分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.17 08:23

• 1646人看过
• 17
• 收藏

主料

• 鸡翅中 ：9个

辅料

• 豆瓣酱 ：3勺
• 香辣酱 ：2勺
• 酱油 ：2勺
• 花椒粉 ：2勺
• 孜然粉 ：1勺
• 鲜姜 ：适量
• 大葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 用老抽、花椒粉、孜然粉、鲜姜腌制翅中，在翅中正反两面切口，这样更好入味。大概腌制两小时左右（可适当增减）。
• 第二步
  2. 将腌制好的翅中沥干水分（不要滴下来就可以），先不放任何调料，煎至两面金黄后捞出备用。
• 第三步
  3. 在煎过翅中的油中加入豆瓣酱、香辣酱和切段的大葱炒香，然后再次放入翅中爆炒。
• 第四步
  4. 爆炒至8分熟（闻到翅中的香味）加入一些水，先大火后小火收汁。完成。我一般会把最后收好的那些酱汁用来拌面，只用筷子把翅中捞出来装盘。

17

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

妈妈的味道

共有469个成果

TA的其他成果

查看全部

香辣鸡翅根

17

已被2248人参考

香辣鸡翅根是一道美味的小吃，也可以作为日常的常备菜品，主要是以鸡翅根为原材料搭配各种不同的调味品制作而成，鸡翅根要注意一定要先去除血沫，不然十分影响口感。鸡翅根……

包含食材

• 鸡翅

相关做法

鸡翅

• 
  家常可乐鸡翅
  12人点赞
• 
  家常版可乐鸡翅
  13人点赞
• 
  可乐鸡翅
  11人点赞

全部其他的“香辣鸡翅根”做法

• 
  菠萝菠萝米
• 
  草莓果酱
• 
  依依美食客
• 
  家常菜小酒馆

鲜嫩香辣鸡翅评论

评论

• 
  可乐鸡翅

  相信大家一定都知道可乐鸡翅这道菜。可乐鸡翅好吃的秘诀就是可乐……

• 
  可乐鸡翅的烧法

  可乐鸡翅的烧法，是一道鸡翅和可乐等材料熬制而成的滋补养身美食……

• 
  鸡翅汤

  说到最拿手的菜，我当然要好好的说一说鸡翅汤了。不仅做饭简单易……

• 
  烤鸡翅

  烤鸡翅是一道味道鲜美的美食，鸡翅中富含了丰富的蛋白质、脂肪等……