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新奥尔良烤鸡翅
「原创」新奥尔良烤鸡翅
「原创」新奥尔良烤鸡翅

「原创」新奥尔良烤鸡翅

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

辅料

  • 鸡精 ：适量
  • 胡椒粉 ：1小勺
  • 生抽 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 橄榄油 ：1大勺
  • 清水 ：适量
  • 花椒粉 ：1小勺
  • 姜粉 ：1小勺
  • 五香粉 ：1小勺
  • 蜂蜜 ：1大勺
  • 糖 ：5小勺
  • 红酒 ：35
  • 柠檬汁 ：1大勺
  • 生粉 ：1小勺

具体步骤

  • 「原创」新奥尔良烤鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.1..鸡翅洗净沥干，用牙签在鸡翅两面戳洞。
  • 「原创」新奥尔良烤鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.2.把调味料倒入碗中加入等量的清水搅匀再加入1大匙的橄榄油拌匀.
  • 「原创」新奥尔良烤鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.3.把鸡翅放入调料汁里均匀的裹上料汁.
  • 「原创」新奥尔良烤鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.4.放入冰箱冷藏室冷藏24小时。中途翻动搅拌。
  • 「原创」新奥尔良烤鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.5.腌好的鸡翅摆入烤架。
  • 「原创」新奥尔良烤鸡翅的做法图解六
    第六步
    6.6.烤箱预热220度，把烤网放入中层，垫锡纸的烤盘放入下层。烤20分钟左右。烤10分钟后取出刷上一层蜂蜜。
  • 「原创」新奥尔良烤鸡翅的做法图解七
    第七步
    7.7.时间到取出上碟即可。

烹饪技巧

  • 1、鸡翅用牙签戳或者划刀是为了入味儿。2、腌制时间应该时间久一些,时间久才能充分的入味儿.我腌了24个小时.味道特别好哟。3、下面一定要垫上烤盘.烤盘上也一定要垫上锡纸.不然你的烤盘或烤箱底会惨不忍睹滴。

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