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南瓜蒸肉
南瓜蒸肉

南瓜蒸肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.27 01:07

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主料

  • 嫩南瓜 :1个
  • 肉末 :适量
  • 几片

辅料

  • 盐 :少许
  • 花椒粉 :少许
  • 牙签 :3根

具体步骤

  • 第一步
    1. 嫩南瓜一个,切下一点当盖子,里面掏空,因为嫩南瓜比较小,掏出来的瓤就扔掉了,不用掏很多,有个洞能放肉就行,蒸好后外面的瓜也能吃的。
  • 第二步
    2. 买来的肉和姜一起打成肉末,也可以自己剁,不过为了赶时间就用料理机打碎了。
  • 第三步
    3. 肉末加入盐和花椒粉拌匀,不用很多,等蒸好后不够的话再放。
  • 第四步
    4. 将肉末塞进南瓜里面,多出来的可以炒酸菜或者酸萝卜什么的。
  • 第五步
    5. 取一个盆,里面放水,想要多少汤就放多少水。
  • 第六步
    6. 南瓜盖上盖子,用牙签固定住。放入盆中
  • 第七步
    7. 锅内放水,放入盆中火蒸到熟就好了,这时南瓜已经很软烂了,汤很鲜美,肉也很细嫩,非常好吃,南瓜那是我妈偷尝的=。=

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