自家咸鸭蛋

具体步骤

• 第一步
  1. 先将鸭蛋洗净，控干水份。
• 第二步
  2. 鸭蛋要完全干透，如果等不及可以用厨房纸擦干。准备一瓶高度白酒。
• 第三步
  3. 将白酒跟盐分别装入2个容器里。
• 第四步
  4. 先让鸭蛋在白酒里洗个澡。
• 第五步
  5. 再来点浴盐。
• 第六步
  6. 用保鲜膜包裹起来。
• 第七步
  7. 或者最小号的保鲜袋也可以，包几粒花椒进去，又防虫又提鲜。
• 第八步
  8. 最后再裹上一层锡纸避光。
• 第九步
  9. 沉睡吧鸭蛋！找个阴凉通风的地方睡上它一个月，呵呵…
• 第十步
  10. 一个月以后，去锅里洗20分钟热水澡吧……
• 第十一步
  11. 要不要这么多油啊？！