美味大盘鸡

准备时间:50分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.22 07:13

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡翅或鸡腿都可以 鸡腿的话要切成鸡块然后泡水 长时间的泡 把血水都泡出来清洗干净
• 第二步
  2. 然后把鸡肉用葱 姜 料酒 老抽腌半小时
• 第三步
  3. 胡萝卜切块 土豆切块 青椒切块 洋葱也切成块
• 第四步
  4. 锅里放油 煸炒花椒 大料 下入郫县豆瓣酱煸炒出红油然后放入番茄酱 以及葱 姜 蒜 蒜要多加一些
• 第五步
  5. 等香味都出来了下入鸡肉块炒一段时间把水分煸出去一些然后加入白糖 啤酒和土豆炖煮啤酒的量要刚刚好和食材平行炖上8分钟
• 第六步
  6. 然后放入胡萝卜块继续炖12分钟
• 第七步
  7. 最后放入青椒块 葱头块炖五六分钟最后放点儿酱油和盐调下味出锅

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大盘鸡的家常做法

14

已被1989人参考

大盘鸡的家常做法，属于一种很有营养的美食，并且家里父母也是常红烧给我们吃的。它制作起来方便又简单。大盘鸡，是利用土鸡与香菇等材料再添加其它调味品金进行红烧而制成……

包含食材

• 鸡肉

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