红豆酸奶杯

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.09.18 08:53

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主料

• 红豆 ：100
• 酸奶 ：200ml

辅料

• 糖 ：20
• 炼乳 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将红豆提前浸泡2小时以上
• 第二步
  2. 2、红豆加3倍水煮沸后转文火慢炖，炖至红豆酥烂即可（大约2小时），中途要随时观察如果水太少的话添水，你会深刻体验到什么叫“为你把红豆，熬成缠绵的伤口”。
• 第三步
  3. 加糖调味，晾凉待用。如果觉得麻烦可以买红豆沙调配。
• 第四步
  4. 取一个空玻璃杯，先铺一层红豆，再倒入1/4杯酸奶，再铺一层红豆，再倒入1/4杯酸奶，最后在面上浇上红豆沙糊，淋上炼乳即可

烹饪技巧

• 红豆煮的越烂越好。喜欢甜味煮红豆时可以加些糖，红豆酸奶杯冷藏后使用口感更好。

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