清蒸鲈鱼

具体步骤

• 第一步
  1. 首先将鲈鱼去鳞去鳃洗干净控干水分。
• 第二步
  2. 然后将鲈鱼肉片下来。
• 第三步
  3. 再将鲈鱼肉切成连刀的鱼片。
• 第四步
  4. 切点葱姜丝和香菜丝。
• 第五步
  5. 鱼身子摆入鱼盘内。
• 第六步
  6. 鱼片平分两份摆在鱼骨两边。
• 第七步
  7. 然后上面放上葱姜丝和料酒再点缀几个枸杞。
• 第八步
  8. 放到开水锅内盖盖子蒸5分钟
• 第九步
  9. 蒸好以后及时取出来，倒掉鱼盘里的汤汁，拣去葱姜丝。
• 第十步
  10. 然后在鱼肉上浇上酱油铺些新的葱丝和香菜段。
• 第十一步
  11. 炒锅烧一些玉米油。
• 第十二步
  12. 趁热泼在鱼身上即可开吃。
• 第十三步
  13. 端上桌开吃喽！