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茄子煲的做法
土豆茄子煲
土豆茄子煲

土豆茄子煲

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.28 05:28

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主料

辅料

  • 蚝油 ：3勺
  • 油 ：2勺
  • 盐 ：少许
  • 酱油 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 土豆、胡萝卜切条。尖椒拍片
  • 第二步
    2. 茄子切条
  • 第三步
    3. 把茄子、土豆、胡萝卜、尖椒按顺序放入砂锅中
  • 第四步
    4. 加入少许水，放入调味料：耗油、少许盐、酱油，油。开大火，等煮沸1分钟后搅拌食物。转中小火闷，适当搅拌下，以免糊锅。
  • 第五步
    5. 15分钟后，基本就可关火，上菜

烹饪技巧

  • 1、可放点水，以免糊锅2、大火煮沸后，开中小火闷，并需适当搅拌，也为防止糊锅

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茄子煲的做法 茄子煲的做法
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茄子煲的做法是很简单的，对于很多人来说，茄子煲不仅做起来方便快捷，而且口感也不错，软软的，浓浓的清香，让人食欲大增。茄子煲主要是用茄子、猪肉加其它佐料烹制而成的……

包含食材
相关做法
紫皮茄子 小葱 花椒 猪肉

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