苦瓜五花肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.22 07:57

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主料

• 五花肉 ：适量
• 苦瓜 ：两根
• 青椒 ：两个

辅料

• 油盐生抽老抽 ：适量
• 干辣椒葱姜蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 配菜切好
• 第二步
  2. 苦瓜淡盐水泡十多分钟反复冲洗，去除掉一部分苦涩味道
• 第三步
  3. 凉油放入五花肉翻炒（这样不粘锅）
• 第四步
  4. 放葱姜蒜倒入老抽生抽上色调味
• 第五步
  5. 放入控过水的苦瓜翻炒
• 第六步
  6. 八成熟时候放入青椒，用盐胡椒粉花椒粉味精调味出锅

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