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酸奶大馒头
好吃的北方大馒头
好吃的北方大馒头

好吃的北方大馒头

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.08.21 02:13

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主料

  • 面粉（非低筋面粉），水，酵母 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 前期步骤不重复了，查找菜谱＂馒头馒头！最详细的做法！＂看一下就好了。我主要想说的是关于面包机，个人认为面包机只适合前期和面，省去搞得满手面团不好洗，和面、发酵完成后，要想馒头够劲道，还是得靠自己手工下死劲的揉面啊，全靠面包机揉面觉得太软了，面粉要一遍遍手工揉上去，直到面团很硬很光滑为止，而面包机是揉不到这程度的，这样做出来的馒头再醒个十几分钟上锅蒸，肯定和全靠面包机做出的馒头吃起来不一样
    更多详情
  • 第二步
    2. 关于材料，我只用了面粉、水、酵母这三样，没有放糖，还是喜欢吃原味儿大馒头，跟小时候家里做馒头一样的过程，其实馒头本身就是越嚼越甜，没必要再放糖吧
  • 第三步
    3. 刚出锅的大馒头，胖嘟嘟的太可爱了
  • 第四步
    4. 掰开看看里面
  • 第五步
    5. 可以一层一层剥开哦，咬起来很有嚼头，这就是后期揉面的功劳啦，面包机是做不到的哦，一口气吃了俩，不舍得再吃了，面包机和面实在太少了，一共就整出来七个馒头，怕一下都吃光，哈哈

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酸奶大馒头 酸奶大馒头
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酸奶大馒头对于我们上班族来说随手携带是非常方便的，也是大人与小孩都喜欢的，大家并不陌生。制作起来也方便。别看它小，但是吃起来很香而又松软。大家可以尝试一番，其中……

包含食材
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